Page 12 - SÜD-AFRIKA SPECIAL Weinland am Kap 2021/22

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SÜD-AFRIKA WEINLAND

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M Wellness, Gärten, Bioanbau – das Portfolio der Weingüter ist gewachsen.
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Die meisten Weingüter liegen rund um die drei
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Hauptorte des Weinlandes verteilt: Stellenbosch,
Franschhoek und Paarl bilden auf der Landkarte
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ein kleines Dreieck im Südwesten Südafrikas.
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In der Mitte als Krönung eine Bergkette, deren
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höchste Erhebung der Simonsberg mit knapp
1.400 Metern ist. Wegen seiner Form erinnert
er an einen auf dem Rücken liegenden Riesen.
Viele Studierende
Stellenbosch ist eine kleine, fast schon beschauli-
che Universitätsstadt, deren historisches Zentrum
dank der vielen Studierenden sehr lebendig geblie-
ben ist. Das hübsch herausgeputzte Franschhoek
wiederum, auf der anderen Seite der Berge, ist
bekannt für seine Galerien und Kunstausstel-
lungen, während Paarl nach Kapstadt die größte
Industriestadt im Western Cape ist.
In dieser Region stoßen wir auch
auf Weingüter, die sich vor allem auf Uralte meterhohe
ihre Weine konzentrieren. Bei KWV Weinfässer lagern im
Emporium liegt das schon allein am kathedralenähnlichen
geschichtsträchtigen Gebäude und Keller.
den uralten meterhohen Weinfäs-
sern, die im kathedralenähnlichen
Keller lagern. Die Auswahl ist groß: Neben
Sauvignon Blanc, Merlot und Shiraz gibt es
süßlicheren Muskatwein, Brandy und eine eigene
Portweinvariante.

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