Page 10 - SÜD-AFRIKA SPECIAL Weinland am Kap 2021/22
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SÜD-AFRIKA WEINLAND
Dahinter erhebt sich der Simonsberg,
eines der markantesten Massive der
Region.
Das Gåte ist normalerweise wo-
chenlang im Voraus ausgebucht,
zählt es doch zu den besten der Re-
gion. Zu jedem Gang gibt es die
hauseigenen, mehrfach prämierten
Weine. Noch mehr Aufmerksam-
keit aber bekommen die Gerichte,
wahre Kunstwerke der Kulinarik:
Neben dem zarten Schweinebauch
beispielsweise sind die Pilze, Kräuter
und Soßen so angerichtet, dass es
an einen Mini-Wald mit Seen er-
innert. Und später am Abend sind
die Merengue-Kleckse auf blauem
Hintergrund von einem leuchtenden
Sternenhimmel inspiriert.
So modern und experimentier-
Das Weingut Diemersdal liegt im Herzen freudig ist aber längst nicht jedes
der Weinbauregion Durbanville, Weingut. Ein besonderer Charme
25 km vor den Toren Kapstadts. Es geht schließlich von den Anwesen
wurde 1698 gegründet und ist seit 1885 im traditionellen kapholländischen
im Besitz der Familie Louw. In den Stil aus. Mit ihren charakteristi-
historischen Gebäuden des Weinguts schen Giebeln, weißen Fassaden
findet sich ein ausgezeichnetes und Fensterläden in dunklem Holz
Restaurant, in dem sehr viel Wert auf sind sie immer wieder ein fotogener
Saisonalität und Regionalität gelegt wird. Hingucker. Nicht nur in Nederburg,
sondern zum Beispiel auf den Wein-
Info@diemersdal.co.za gütern La Motte und Spier mit ihren
+27 (0) 21 976 3361 historischen Gebäuden, umgeben
Diemersdal Wine Estate von sattgrünen Weinfeldern.
@diemersdalwines
Diemersdalwines Gäste holen sich einen
Picknickkorb ab und
machen es sich auf einer
Wiese gemütlich.
Beide pflegen einerseits ihre lange
Geschichte, haben aber zusätzlich
ein vielfältiges Gesamtkonzept
entwickelt. So bummeln wir bei
La Motte durch einen Hofladen,
besuchen ein kleines Kunstmuseum
und wandern über das weitläufige
Gelände. Bei der Spier Wine Farm
spazieren wir um das Ufer eines
kleinen Sees, an dem Kormora-
ne leben. Ein paar Schritte weiter
können wir Picknickkörbe abholen
und es uns damit auf einer Wie-
se gemütlich machen, bevor wir Säulen, Stuck, Balkone:
mit Segways durch die Weinberge architektonische Handschrift
kurven und dabei mehr über den der Gründerzeit.
Anbau erfahren.
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